2025-01

チョコの王様と革命児。クーベルチュールとルビーチョコ、どっちが健康にいい？素材の違いや味、選び方を徹底比較。美容やギフト向けの視点に加えて、ポリフェノールやカカオの効果も解説！

チョコレートを食べると眠くなるのはなぜ？やめられないのは中毒？──糖分・ホルモン・脳内物質の働きをもとに、眠気や依存の正体を科学的に解説。健康的に楽しむ食べ方やおすすめの高カカオチョコも紹介。