チョコレート愛好会

シャトレーゼのチョコバッキーシリーズから新作アイスが登場！！その名はチョコバッキー　ガジゴン。従来のものより強化されたチョコ感、多彩な食感、シャトレーゼならではの手ごろな値段。どれをとっても試してみる価値大有りの一品。あなたの好みはオリジナルそれとも新作？

口どけチョコの王様と呼ばれるクーベルチュールチョコレートをご存じですか？高いカカオバター含有量を誇るクーベルチュール。他にも「王様」と呼ばれる所以が盛りだくさん。今回の記事では特徴から用途、ほかの製品との違いまで余すことなく紹介しています。

濃厚でリッチな味わいが楽しめるチョコレート菓子をランキング形式で10選取り上げています。おすすめの食べ方からアレンジ方法などなど徹底解説しています。少し贅沢を味わいたい、誰かにプレゼントしたい方にもぴったりです。これを読んだらチョコレート沼にハマってしまうかも

バレンタインやホワイトデーに最適なチョコレートを渡すのって難しいと感じたことはありませんか。高級チョコだと本気すぎるけどあまり安いのもなと考えてしまいます。今回の記事ではプレゼントに最適なチョコレートを高級店からスーパーで買える安価なものまで紹介していきます。参考までにどうぞ

お酒入りチョコレート。スーパーなどで見かけるとつい買ってしまいます。チョコレート単体では味わえないあの特別感が癖になってしまいますよね。でも種類も豊富だしいつも同じものしか食べないという方も少なくないと思います。ランキング形式でまとめたおすすめから自分に合う一粒を見つけませんか

クリスマスが終わり気が付けばバレンタインデーになってしまいます。チョコレートが店内にたくさん並ぶこの季節、今年はトムブラウンのチョコレートを試してみるのはいかがでしょうか？自分へのご褒美でも誰かへのプレゼントとしても間違いありません。

チョコレートを冷蔵庫に保管していたら、表面に白いカビのようなものが現れた経験はありませんか？あれは「カビ」ではなく「ブルーム」と呼ばれるものです。なぜブルームが発生するのか、安全面に影響はあるのか、対策方法は何なのかを詳しく解説します。

チョコレートが「麻薬のように中毒性がある」と言われている!!これは科学的な根拠というよりも、心理的な側面が強いそうです。その原因の一つが「フェニルエチルアミン」恋愛ホルモンとして知られる有名なホルモン。どういった特徴があるのか、なぜチョコレートがそう呼ばれるのかを解説しています。

お家でカカオ豆からチョコレートを作るにはどうすればいいのか？そもそもチョコレートってどうやってできているのか？この記事ではチョコレートづくりに欠かせない工程を知りたい方、家で一からチョコレートを作る猛者の方（重労働になることは間違いありません）に向けた記事になっています。

皆さんは「フェアトレードチョコレート」という言葉を聞いたことはありますか？フェアトレードチョコレートとはカカオ農家や労働者が適正な条件で働けるよう支援する「フェアトレード」認証を受けたチョコレートのことです。メリットやブランドによっても様々な特徴があります。